2022-01-23

2021年の茶葉になりました

 お待たせしました。

喫茶でお飲みいただいているお茶、販売するお茶、どれもが2021年のものになりました。

ここ数年、今まで以上により調っているというのが、新茶を飲み比べた時の大きな印象です。天候や様々な条件が毎年異なっているのに、今年もその例に漏れず、です。そしてこの茶葉たちが、これから香りや味をどう移ろわせていくのか。季節や体調などで変わる、飲み手である私たちと、どんな響きを奏でてくれるのか。とても楽しみです。

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